葉德平博士為我們講解茶文化。中國飲茶的歷史可以追溯至漢代,而極盛於唐宋時期。按時代區分,可分為四期,分別是︰漢魏六朝、隋唐、宋元和明清,而每期均有其獨特飲用方式和技巧。像唐代的煎茶法、宋代的點茶法,不單是茶藝的高峰,而且更作為一種文化傳揚海外。是次講座將以通過歷代文獻,梳理出四期荼文化的特徵,聽眾能深入淺出地認識中國茶文化。
商道與文化中心於2023年5月4日舉行「十周年慶典名人學者講座」,邀得國際知名學者,中央研究院院士,香港中文大學榮休教授,香港恒生大學榮譽博士李歐梵教授擔任演講嘉賓,以及與談人譚教授為國際知名易卜生研究專家,現為香港恒生大學人文及社會科學學院院長、英文系講座教授譚國根教授。講座主題為二十世紀備忘錄 。